小香猪又名“迷你猪”，民间美其名日“七里香”、 “十里香”。 它原产于少数民族山区，古时虽有饲养但数量极少，仅做“贡品”专供皇亲贵族享用，不许百姓食之，从而限制了香猪的发展。解放后，濒临灭绝，直到20世纪80年代末，全国畜禽资源调查时方被发现，当时仅存几十头。 [1] 

小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、小香猪脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过50kg等特点(宠物香猪一般不超过20kg)，全世界唯我国有。

纯种香猪体型小，被毛黑色、较密、细有光泽，肤色较黑，已发现有白色的，成年体重仅50~60kg，体高约48cm体，长约93cm，胸围96cm；头轻小，嘴细长，多数猪的额平而无皱纹。有的个体眼角上缘，条平行浅纹，耳小而薄，颈短粗，背稍凹。胸宽圆，腹下垂，多触地。头至颈部前1/2，或1/3处及臀部为黑色，脸正中有白斑或白线伸至鼻端(部分猪只在背腰间有大小不等的黑斑。黑白交界处有2~5cm，宽的黑底白毛灰色带，被毛纤细柔软。

香猪作为肉食品，其具有与现代人生活理念的一致性，它是一种高蛋白低能量食品，而且营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，非常适宜制作老年食品，完全符合人体生理需要和健康需求。